ブロッコリー レンジ。 ブロッコリーのレンジ調理が便利!美味しく食べるコツを紹介

まず、 ブロッコリーを水洗いなど一切せずにラップをふんわりかけ500Wで約4分あたためます。 これを大きめの耐熱皿に広げてのせ、 電子レンジ加熱します(例えば、鶏むね肉とブロッコリーが500gとしたら、電子レンジ600wで8分20秒です。 ただし、茹で時間を短くしたり、スープごといただいたりすることで工夫ができます。 【5分後】やわらかくなり、風味が弱まる かろうじて小房の形は保っていますが、箸でバラバラにできるほどのやわらかさ。 お湯で茹でたり、水に浸けっぱなしにしていたら、減少してしまいます。
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